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顺德南海高产鲈鱼、生鱼池塘水质调控经验及分析

近几日,江苏水产推广部门的朋友带队来广东考察,当参观了顺德、南海等地几个亩产万斤的加州鲈、生鱼养殖场后,感到很惊讶:亩产这么高的池塘,每天投料量那么大,池塘水色居然一点都不浑浊,一点蓝藻都没有,水质指标居然能一直保持得这么好,池水也无任何异味,也没有发现一例此季节正广泛流行爆发的顽固性结节病(诺卡式菌或者舒氏气单胞菌)、烂身病(虹彩病毒及混合感染),简直不可思议!

在随后的座谈交流会上,几个养殖场老板、我司科技人员与来粤考察人员进行了深入的经验交流与分析。主要总结出了以下几点:

1、顺德、南海等地的池塘水质属性条件较好,当地养殖户也比较相信科学,一直也比较重视这方面的日常检测与调节(平常主要用总碱1号、总碱2号、钙硬1号调节),总碱度一般都在120-180左右,硬度(钙离子水平)一般都在80-120左右,具备高产的天然条件;另外每年的生石灰清塘、晒塘干塘等工作做的也比较到位。

2、顺德、南海等地高产池塘的增氧搅水设施设备配备比较充分,增氧机基本上都达到了一亩地1-2千瓦的水平。

3、日常的调水、保健工作做得科学、细致、有序,真正做到了预防为主、精准科学使用水体投入品:

1)在"双碳源理论池塘水质调控管理”、“池塘非典型性生物絮团的培育与应用”等科学理念的指导下,越来越多的养殖户接受了定期或者不定期精准使用微生态制剂及其特种碳源调水控水,减少养殖污染积累与排放,抑病防病,提高养殖效率与效益。具体就是每3-5天使用一次“高科一号+好菌来”发酵液,并且与特种碳源“生物絮团培养剂2型"交替使用;随着池塘投料量的不断增加,每亩每次的发酵液和生物絮团培养剂2型的使用量也要不断增加;具体使用量的判断标准要靠定期检测池塘氨氮、亚盐等水质指标情况。

2)每周对鱼体肠胃、肝胆等内环境进行保健处理,预防为主。具体操作为:每周用“必优乳酸菌”化水后直接洒在饲料上投喂(乳酸菌100克可拌200斤饲料),每天一次,每周连喂三天以上。用的时候也可以和“虾必康”等中药类或者多维多糖类保健产品一起使用。

3)平时由于天气变化等原因,如果出现了水面起泡沫、水发粘、开始有混浊现象、鱼吃料变慢等情况,要及时减料并且全池泼洒“藻毒清"连泼2-3天;底质不好的平时多用“颗粒水底净+多效保底安"定期改底。

4、养殖品种科学搭配:比如加洲鲈高产池塘,一般每亩要搭配放养鲫鱼400-600尾,花鲢60-80尾,白鲢40-60尾,鳊鱼30-40尾。池塘杂鱼的科学搭配,一方面可以充分利用饲料效率、减少水质污染、提高养殖效益;另一方面可以调控水质,维持良好的藻相、菌相及浮游动物平衡;是“双碳源理论-池塘水质调控管理”、“池塘非典型性生物絮团的培育与应用”等先进水产养殖科学理论重要的实践者与实现者。